DIE IDEE IST SIMPEL Laden Sie als Gastgeber Freunde, Verwandte ab ca. 6 Personen der Gourmetmeat Party ein. Unser Kulinarikmeister kommt zu Ihnen nach Hause und hält ausgewählte Mangalitza, Wasserbüffel und Graurind kulinarische Kostproben für Sie bereit. Erfahren Sie mehr über … Read More
38€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.… Read More
DATENSCHUTZERKLÄRUNG Datenschutz Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten … Read More
24€/1kg
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Über uns Haben Sie das schon probiert? We are the champions
42€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.… Read More
38€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.… Read More
15€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.
Wir pökeln (Suren) die Stelze nach unserem Traditionsrezept. Nach ausreichend langer Reifung wird das Pökel Gut geräuchert. Dabei verwenden wir Buche in Form von Holzmehl. Im Winter erfolgt in einem luftdurchlässigen Lehmgebäude die definitive Reifung, die ca. 15 – 20 Tage dauert. In den anderen Jahreszeiten geschieht die Prozedur in unserer modernen Räucheranlage.
Die Stelze ist per Stück zu erwerben.
Das Gewicht kann zwischen 1kg – 1,5 kg variieren.… Read More
26,5€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.… Read More
28€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.… Read More