Dickwurst vom Wollschwein-Mangalitza und Graurind mit Preiselbeere

17.00  + Mwst., zzgl. Versandkosten

29€/1kg
Lieferzeit: 4-5 Arbeitstage.

Vorrätig

Beschreibung

Auf Buchenholz geräuchert, in der Reifekammer gereift.
Ca. 50-60 dkg/Stange
Vakuumverpackt.
Lager- und Liefertemperatur: unter +17 Celsius, hängend lagern

ZutatenNährwerte
Mangalitzafleisch 43%, Graurindfleisch 20%, Speck 33%, Preiselbeere, Gewürze, Nitritsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natrium-Nitrit) glutenfreie Pflanzenfaser, Dextrose. Beinhaltet keine Allergene. Für 100 g fertige Dickwurst wurden 125 g Fleisch verarbeitet. Glutenfrei.
Nährwerte per 100 g:
Energie 520 kcal
Fett: 46, 9 g
darin enthaltene gesättigt Fettsäure: 17,8 g
einmal ungesättigte Fettsäure: 24,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäure: 4,5 g
Kohlenhydrat: 0,2 g
darin enthaltene Zucker: 0,2 g
Faser: 1,0 g
Eiweiss: 21,0 g
Salz: 2 g

Gewinne des Festivalpreises 2017

Zusätzliche Information

Gewicht0.6 kg