Dickwurst vom Wollschwein-Mangalitza und Rind – scharf

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29€/1kg
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Beschreibung

Glutenfrei!

Auf Buchenholz geräuchert, in der Reifekammer gereift.
Ca. 50-60 dkg/Stange
Vakuumverpackt.
Lager- und Liefertemperatur: unter +17 Celsius, hängend lagern.

ZutatenNährwerte

Mangalitzafleisch 45%, Speck (35%), Charolais Rindfleisch (20%), scharfer Paprika, Gewürze, Salzmischung (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natrium-Nitrit), glutenfreie Pflanzenfaser, Dextrose. Beinhaltet keine Allergene.
Für 100 g fertige Dickwurst wurden 125 g Fleisch verarbeitet. Glutenfrei.

Nährwerte per 100 g:
Energie 520 kcal
Fett: 46, 9 g
darin enthaltene gesättigt Fettsäure: 17,8 g
einmal gesättigte Fettsäure: 24,6 g
mehrfach gesättigte Fettsäure: 4,5 g
Kohlenhydrat: 0,2 g
darin enthaltene Zucker: 0,2 g
Faser: 0,7 g
Eiweiss: 21,0 g
Salz: 2 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.6 kg