Wasserbüffel – Salami mit scharfem Paprika

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Beschreibung

Glutenfrei!

65 dkg/Stange
Die Salami wird aus Wasserbüffelfleisch und Schweinespeck hergestellt, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch und Paprika aus eigenem Anbau. Die Wasserbüffel werden zusammen mit Graurindherden in Naturschutzgebieten gehalten. Ihr Fleisch ist deshalb genauso gesund, aromatisch, jedoch ein wenig süßer und zarter als das des Graurinds.
Nettogewicht: 0,58 kg-0,65 kg

ZutatenNährwerte
Wasserbüffelfleisch, Schweinespeck, Meeressalz, Paprika aus eigenem Anbau, scharfer Paprika, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch. Die Salami wird vakuumverpackt geliefert.
Traditionelle Reifung, Räucherung auf Buchen- und Eichenholz.
Lager- und Liefertemperatur: unter 15 Celsius.
Glutenfrei.
Nährwerte per 100g:
Energie 1973 kj/476 kcal
Fett: 40,8 g
darin enthaltene gesättigte Fettsäure: 14 g
Kohlenhydrat: 3,0 g
darin enthaltene Zucker: 0 g
Eiweiss: 24,3 g
Salz: 3,5 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.7 kg